Crónicas inevitables: Huracanes y el cambio climático
El cambio climático es un tema del que creo haber escuchado toda mi vida, desde mis días de estudiante en…
¿Qué diferencia hay entre carbohidratos simples y complejos?
Cuando se habla de carbohidratos, es fácil caer en frases como “los malos de la película” o “tienes que evitarlos…
Así pasó «Mentiras» del teatro a la pantalla chica
A la pregunta “¿te gustan los musicales?”, muchos «no» saltan a la primera. En algunos, son evidentes y esperados, como…
Desmintiendo mitos populares: ¿el pan engorda?
Una frase común que atraviesa generaciones, dietas y conversaciones de pasillo: “El pan engorda”. ¿Pero qué tan cierta es esta…
Adopta amor: transforma una vida, transforma la tuya 🐶
En México, más del 70% de los perros viven en situación de calle. Cada año, miles de ellos son abandonados…
Mitos comunes sobre las grasas en la dieta: lo que no te cuenta
Durante décadas, las grasas han sido las grandes villanas en el mundo de la alimentación. La etiqueta de “engordan”, “tapan…